【帰国後ブログ・2019年8月モンゴルスタディツアー】現地企画は出発から実施までどうだったのか?ー料理ー~VOL.12~

MOTI
サインバイノー!スタディツアーでは事前にチームに分かれて企画立案から実施までを行います。基本的には失敗体験を作るため、自分が予定しても環境や現地の人たちの都合でうまくいないという事を存分に味わってほしいと思っております!

計画立案

大草原で過ごす最後の日にお世話になったホストファミリーへ日本食を振る舞おう!ということで、なにを作るかメンバーの投票で”肉じゃが”に決定しました!!!!!

準備

醤油、みりん、料理酒、だし、砂糖、そして、お湯で溶かしてつくる味噌汁を日本から調達!
じゃがいもと人参と玉ねぎとお肉はホストファミリーに用意してもらいました〜!!!

実行

日本からピーラーを持って行ったのですが、モンゴルのじゃがいもは手でこすると皮がむけるーー!!現地の子供たちと一緒に大量にむいてくれました!

皮をむいた野菜は包丁班によってカットされます!

そして!煮込む!!!!主婦歴がながーいモティさんが味付けをしてくれました!!!

完成!!!!!

盛り付けはこんな感じで!
カラフルなコップの中にはお味噌汁が入っています!

そして!ホストファミリーに振る舞うー!!

「アムッタイ〜!!!(日本語で美味しいという意味)」と言ってくれました!
よかったぁ…

私たちも頂きました!!寒くなってきていたので、味噌汁が沁みました…

まとめ

お味噌汁も肉じゃがも好評でした!子どもたちが率先して野菜の皮むきを手伝ってくれました。なんて優しいの〜!!!みんなで作る料理は楽しいし、美味しく感じられました!!!
ちょっと量の調節が難しかったので、何人でどのくらいを作ればいいのかを分量を計算しておくといいかもしれません!!

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帰国後の報告会を2019年12月1日東京で開催決定!

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【限定35名をイベント招待!】大学生よ行動を起こせ!令和×サスティナビリティ!12月を締めくくる大学生による大学生の為のイベントです!

2019年10月11日

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